Souschef sökes, vilt i fokus | Karlshamn - Heltid
M Dryck & Konsult AB · Karlshamn
Är du en kock som tycker att en riktigt bra råvara förtjänar lite extra kärlek? Gillar du att stå mitt i servicen, ha koll på detaljerna och samtidigt vara den som hjälper teamet att hålla ihop när det börjar gå undan? Då kan det här vara något för dig. Vi söker en souschef till en restaurang där vilt står i centrum. Här serveras 3–5 rätters middagar med stort fokus på säsong, råvaror och smaker som faktiskt får ta plats. Det är ambitiöst i köket, men utan att det behöver bli onödigt komplicerat. Som souschef arbetar du nära köksmästaren och blir en viktig del av den dagliga driften. Du är…